Degustazione Sudtirol

Un terroir dalle mille sfaccettature che si estende fra i monti e le valli. Lo spumante dell’Alto Adige: uno scalatore audace crepitante di bollicine!!

Adagiato fra pendii alpini e fondovalle dal tepore mediterraneo, l’Alto Adige presenta caratteristiche meteorologiche, microclimatiche e pedologiche ideali per produrre spumanti. Pinot bianco, Pinot nero e  Chardonnay, i tre vini base ammessi per produrre gli spumanti in questo territorio, prosperano su terreni costituiti prevalentemente da depositi alluvionali detritici.

Dopo un periodo di crisi, negli anni Sessanta gli Altoatesini ricominciano a produrre spumanti formalizzando un severo regolamento dettato dalla “Associazione produttori spumanti metodo classico dell’Alto Adige” formata da 8 produttori, per ognuno dei quali degusteremo un vino.

Condurrà la serata la Sommelier Professionista Christine Mayr. Saranno presenti i rappresentanti delle cantine: Arunda, Cantina Kurtatsch, Cantina San Paolo, Cantina Kettmeir

https://www.suedtirolersekt.it/it/

Spumanti in degustazione:

·         Cantina Arunda Metodo Classico - Alto Adige Spumante DOC  Extra Brut Riserva 2017

·         Cantina Merano - Alto Adige Spumante DOC  Brut Riserva "36" 2019

·         Cantina Kurtatsch - Alto Adige Spumante DOC Extra Brut Riserva 2017

·         Cantina San Paolo - Alto Adige Spumante DOC Blanc de Blanc Pas Dosé

·         Cantina Kaltern - Alto Adige Spumante DOC Brut Nature 2018

·         Pfitscher - Alto Adige Spumante DOC  Brut Nature Riserva 2018

·         Cantina Spumanti Lorenz Martini Comitissa - Alto Adige Spumante DOC  Comitissa Pas Dosé 2018

·         Cantina Kettmeir - Alto Adige Spumante DOC Athesis Brut 2020

Al termine della degustazione verrà servito un risotto preparato dai cuochi di Combo

NB: RICORDARSI DI PORTARE I CALICI, per sé ed eventuali ospiti

Per qualsiasi informazione contattare Angelo al 3791408425 o via mail eventi@fisartorino.org

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