Visita alle miniere di talco di Prali con la cantina Autin

AZIENDA AUTIN e le miniere di Talco di Prali (TO)

Casco in testa: visitiamo le Miniere di Talco di Prali in Val Germanasca. Un viaggio affascinante nel più grande giacimento di talco d’Europa.

GALLERIA GIANNA (ingresso consentito dagli 8 anni compiuti)

La visita inizia nella Galleria Gianna. Percorreremo a piedi sule rotaie un tratto piano di circa 200 metri per arrivare alle due tranche dove vengono allocate in affinamento  le bottiglie di Spumante Metodo Classico dell’azienda (durata circa 40 minuti).

GALLERIA PAOLA

Un sentiero coperto in salita della durata di circa 5/10 minuti conduce alla biglietteria dell’Ecomuseo Scopriminiera adiacente alla Galleria Paola (in alternativa è possibile risalire con l’auto fino al parcheggio sottostante la Biglietteria). Partenza prevista alle 10.30

In meno di 10 minuti si attraversa la roccia per 1200 metri con il trenino anticamente usato dai minatori. Al termine, tour di circa 20 minuti legato al lavoro all’interno della miniera di Talco che si concluderà nell’antica Mensa dei Minatori dove degusteremo gli Spumanti Metodo Classico della Cantina l’Autin

• Eli Pas dosè  Piemonte DOC spumante (50%pinot nero ,40% chardonnay e 10% bian ver ). affinato min 36 mesi nelle gallerie
• Eli Pas dosè Rosè Piemonte DOC spumante (100% pinot nero), affinato min.36 mesi nelle gallerie
• Eli Riserva 84 mesi  VSQ (Vendemmia 2013)

La degustazione sarà accompagnata da tagliere di affettati e prodotti caseari del territorio.

Ritorno ore 12.30 circa.

Costo: 35 euro soci e 40 euro non soci

Orario: 9:00 ritrovo per partenza miniera.

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OPZIONE PRENOTABILE scrivendo ad eventi@fisartorino.org

Per chi volesse, a fine tour, pranzo in abbinamento presso il Bistrot Salei – Ghigo di Prali (evento confermato solo al raggiungimento del numero minimo di partecipanti) Prenotazione obbligatoria entro 10/03/2026 e pagamento in loco €40

Menù degustazione

Flan di carote con bagna cauda leggera o salsa alle noci

Vino in abbinamento : Rubellus (rosato) Pinerolese DOC Rosè

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Gli gnocchi maison al burro d’alpeggio e salvia

Vino in abbinamento : Verbian (autoctono) Pinerolese DOC bian ver

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Lo spezzatino di toro km 0 accompagnato da patate Salei

Vino in abbinamento: El Dolfo (100% Nebbiolo) Pinerolese DOC

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Il bonet bianco con amaretti e caramello

Vini in abbinamento : Passi di Giò (passito) e La Musca Bianca d’lissart (mosto parzialmente fermentato)

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Acqua e caffè

Per qualsiasi informazione contattare Angelo al 3791408425 o via mail eventi@fisartorino.org

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